Home  //  Le ricette di chiara  //  Crumble alle fragole

“Detto Fatto”: crumble alle fragole di Chiara Coricelli

La tutor, esperta di olio extravergine d’oliva, Chiara Coricelli, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Bianca Guaccero su Rai2, Detto Fatto, ha dato la ricetta del crumble alle fragoleDi seguito ingredienti e procedimento.

INGREDIENTI

500 g fragole
100 g farina integrale
60 g mandorle tritate
3 cucchiai di miele di acacia
un cucchiaio di olio evo
un cucchiaio di zucchero di canna

PROCEDIMENTO

Priviamo le fragole del picciolo e le tagliamo a pezzettoni. Le mettiamo in una ciotola e le condiamo con lo zucchero di canna. Mescoliamo e lasciamo marinare qualche minuto.

Nel frattempo, in una ciotola mescoliamo la farina integrale, le mandorle a lamelle, tre cucchiai di miele ed un cucchiaio abbondante di olio evo. Mescoliamo il tutto, in modo da ottenere delle briciole irregolari.

Versiamo le fragole all’interno di una pirofila, lasciando da parte il ‘brodino’ formatosi nella ciotola. Distribuiamo sopra le briciole di impasto e cuociamo in forno preriscaldato a 180° per 25 minuti: dev’essere dorato. Chiara consiglia di consumarlo tiepido insieme ad una pallina di gelato.

Contatti

Loc. Madonna di Lugo, 44 06049 Spoleto – PG Italia
  • Tel. +39 0743 23281
  • Fax +39 0743 232880

Servizio Consumatori

©2020 Pietro Coricelli S.p.a. | P.IVA 00517410544 | All rights reserved | PRIVACY | TERMINI E CONDIZIONI | CREDITS BY IKTOME