Friggiamo Pietro Coricelli - Per gli amanti della frittura
Friggi senza peccato

Friggiamo

Per gli amanti della frittura

FriggiAmo

Pietro Coricelli

È IL NUOVISSIMO OLIO DI SEMI PENSATO PER I VERI AMANTI DELLA FRITTURA.

Nato da 80 anni di esperienza nel settore degli oli alimentari e da una continua ricerca e perfezionamento nell’ambito delle materie prime e dei suoi utilizzi.

FriggiAmo è un olio da frittura con una formula esclusiva ed originale, pensata per resistere alle alte temperature, per non alterare il sapore del cibo, per mantenere anche in frittura i benefici nutrizionali delle sostanze naturali che lo caratterizzano.

Un olio nutrizionalmente ricco di grassi insaturi, grazie al blend composto da olio di semi di girasole, olio di semi di girasole alto oleico e olio di riso con contenuto di gamma orizanolo, che grazie ad un’ossidazione più lenta rispetto ai soli oli di girasole, permette un migliore utilizzo in cucina. La sostituzione nella dieta dei grassi saturi con grassi insaturi, contribuisce al mantenimento dei livelli normali di colesterolo nel sangue.

FRIGGIAMO Olio per frittura Pietro Coricelli
friggiamo Pietro Coricelli - Olio di semi per frittura
Friggiamo Pietro Coricelli - Per gli amanti della frittura
  • CONTIENE GAMMA ORIZANOLO, ANTIOSSIDANTE NATURALE
  • STABILE AD ALTE TEMPERATURE FINO A 230°C
  • SENZA OLIO DI PALMA
  • SENZA CATTIVI ODORI
  • NON ALTERA IL SAPORE DEL CIBO
  • RENDE IL FRITTO CROCCANTE E ASCIUTTO
  • CERTIFICATO VEGANOK

OLIO PER FRITTURA
Ingredienti: olio di semi di girasole alto oleico, olio di semi di girasole, olio di pula di riso.
Consigli d’uso: friggere in olio abbondante ad una temperatura tra i 170° e i 180°.
Non salare durante la frittura. Filtrare l’olio prima di un eventuale riutilizzo.

SVILUPPATO PRESSO IL QUALITY & INNOVATION CENTER DI PIETRO CORICELLI.

FriggiAmo ha una resistenza ottimale per l’utilizzo in frittura testimoniato dalla temperatura di fumo di circa 230°C. Mantiene le sue caratteristiche nutrizionali dopo l’utilizzo, grazie alla composizione di acidi grassi, essendo prevalentemente composto da acido oleico

FriggiAmo è inoltre stato sottoposto ad un Test di Degustazione effettuato presso il laboratorio di analisi sensoriale del DeFENS dell’Università degli Studi di Milano www.analisisensoriale.unimi.it . Alla valutazione hanno partecipato 47 abituali che hanno degustato FriggiAmo e parallelamente un prodotto standard da frittura (costituito da una miscela di circa 50% di olio di girasole convenzionale e circa 50% di olio di girasole alto oleico, formulazione abbastanza comune negli oli da frittura attualmente in commercio.)

FriggiAmo ha ottenuto la stessa preferenza rispetto al riferimento, dimostrando che la nuova formulazione arricchita con Olio di pula di Riso, non altera negativamente le percezioni gustative del prodotto.

FRIGGIAMO Olio per frittura Pietro Coricelli