Hummus

Hummus

Ingredienti

Ceci 400 gr
Olio Di Sesamo 20 gr
Aglio 3 spicchi
Sale q.b.
Limone succo di mezzo


Abbinamento consigliato


Olio di Sesamo

Preparazione

Passare i ceci al passaverdura. Unire gli altri ingredienti e mescolare bene, aggiungete un filo di olio di oliva sopra, e servite la salsa hummus tiepida.

L’hummus si mangia con pane arabo e con foglie di lattuga romana.

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