Qualità, parola d’ordine per l’olio extra vergine d’oliva

Qualità, parola d’ordine per l’olio extra vergine d’oliva

L’ANSA dedica un servizio alla qualità dell’olio evo intervistando Marina Solinas, Quality Assurance Manager di Pietro Coricelli Spa, e Francesco Cagnazzo, nutrizionista.

La prima, vincitrice della sfida mondiale assaggiatori dell’olio d’oliva, affronta il tema della qualità in riferimento ai test valutativi, al gusto dei consumatori e alla normativa vigente. Il dottor Cagnazzo tratta l’ampio spettro degli effetti benefici dell’olio extra vergine d’oliva sulla salute, con particolare riguardo agli importanti aspetti di prevenzione e di corretta assunzione di questo prodotto.

Il servizio ribadisce l’impegno della Pietro Coricelli nei confronti della diffusione cultura dell’olio d’oliva come dimostra anche la recente partecipazione alla quinta edizione della manifestazione Olio Officina Festival al Palazzo delle Stelline di Milano.

Il servizio, online sul sito dell’ANSA, è anche sul canale YouTube aziendale: Qualità, parola d’ordine per l’olio extra vergine di oliva.

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