روغن زیتون Pietro Coricelli  تاریخی کاملاً ایتالیایی دارد. تاریخی که در سال 1939 از قلب Umbria  بیرون آمده و با حفظ سنّتی اصیل به ما رسیده است. محصولی با بوی خوش و طعمی عالی و با صلاحیت و کارشناسی و تکنولوژی بالا. این ویژگی ها PIETRO CORICELLI  را استادی بزرگ در هنر ایتالیایی تولید روغن زیتون ساخته اند. روغن زیتون PIETRO CORICELLI   تاریخی کاملاً ایتالیایی دارد که در سال 1939 در Spoleto  در Umbria  خلق می شود و با حفظ سنّتی اصیل و پایدار به ما می رسد. محصولی با بوی خوش و طعم عالی که با صلاحیت و کارشناسی بالا تولید می شود و اینها عناصر اصلی هنر ایتالیایی در روغن زیتون هستند.

در سال 1939، PIETRO CORICELLI   به فعالیت پخش محصول که نام خود را به همراه داشت، ابتدا در Umbria  و کمی بعد در مناطق هم مرز اقدام کرد و شبکۀ کوچکی از توزیع را به وجود آورد و به ارتقای سطح کیفی محصولات فروخته شده پرداختند.

- رشد شرکت، افزایش تولیدات  و همچنین رشد هم زمان کارخانه آن را به خانواده ای تبدیل کرد که تا زمان حال ادامه دارد و PIETRO CORICELLI  این  شرکت خانوادگی را با تمام سنت هایی که از نسل های گذشته به جا مانده را تا امروز نگهداری کرد و شرکت PIETRO CORICELLI  تأثیرات و موفقیت چنین شرکت خانوادگی ای را به همه نشان داد.

در این سال ها PIETRO CORICELLI   فعّالیت خود را توسعه داد در حالی که به معیارها و ارزش های اساسی پایبند است که این معیارها همواره جوایزی مانند بالاترین استاندار کیفیت، طرح و تولید روغن های جدید، توانایی تجدید بازارهای روغن زیتون و توجه دائم مصرف کنندۀ نهایی را به خود اختصاص داده است.

امروزه PIETRO CORICELLI   ساختارها و روش هایی را برای اطمینان از کیفیت بالا در تمام مراحل تولید به کار می برد. روش هایی مثل استفاده از سیستم های (بدون حرارت) برای خارج کردن روغن از زیتون های عمل آمده برای تولید Umbria Dop  از پیشرفته ترین تکنولوژی های ساخت و تصفیۀ روغن های دیگر تا استفاده از لابراتوارهای مخصوص بارزسی دائمی از استانداردهای کیفی و در نهایت با استفاده از دستگاه های مُدرن برای بسته بندی و ارسال.