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Extra Virgin |
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Características:
Procedente de la selección de las
mejores producciones oleícolas del Bacino de
Mediterráneo, que seleccionadas por Pietro Coricelli
en función de una serie de características, las
cuales: el gusto, un perfume delicado, acidez máxima
del 0,4% y un cuerpo denso. Es un extra virgen pleno
y con cuerpo, óptimo para el uso de todos
condimentos crudos.
Gusto
Pleno y cuerpo con ligero amargor de
fondo.
Olor
Delicadamente frutado
Ideal
Para cocinar verduras crudas, carne,
pescado y para todas las recetas que requieren un
condimento delicado. |
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