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| Dop Valli Trapanesi |
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Caratteristiche
Dop Valli Trapenesi è l'extra vergine a denominazione
di origine protetta, certificato dall'Autorità Pubblica di
Controllo Camera di Commercio I.A.A.-Trapani.
La Sicilia è una regione di antica tradizione olivicola.
Per questo olio, sono state selezionate le migliori
cultivar tipiche della zona come la Nocellara del Belice
e Biancolilla.
Gusto
Fruttato con sensazione leggera di piccante
Profumo
Intensamente fruttato
Ideale
condimento per verdure cotte, carni e insalate e per
tutte le ricette che richiedono un condimento intenso. . |
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| Dop Terre di Bari |
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Caratteristiche
Dop Terra di Bari è l'extravergine a denominazione
d'origine protetta, garantito dall'ente certificatore
Camera di Commercio di Bari.
La Puglia è zona di tradizionale produzione olivicola.
In questa splendida regione sono state selezionate le
ottime cultivar tipiche, come la Coratina, da cui
principalmente si ottiene questo olio.
Gusto
Fruttato con sensazione media di amaro e piccante
Profumo
Fruttato intenso
Ideale
condimento per paste fresche, ottimo sul pesce, o
anche semplicemente sul pane con pomodoro e basilico . |
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