Spaghetti all’acciuga

Spaghetti all’acciuga

Ingredienti per 4 persone

½ bicchiere di Olio Extra Vergine di Oliva
2 spicchi di aglio
½  peperoncino rosso
½ etto di filetti di acciughe sott’olio
4 etti di spaghetti

Preparazione

Fate soffriggere l’aglio e il peperoncino nell’olio caldo finché l’aglio si sia dorato.

Togliete l’aglio e il peperoncino. Aggiungete i filetti di acciuga e fateli cuocere spappolandoli con una forchetta.

Condite con la salsa ottenuta gli spaghetti cotti al dente e serviteli ben caldi.

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